Wyciągnijcie z szafek migdały, nerkowce, siemię lniane, a nawet mak! Podstawą każdego smacznego i pożywnego mleka roślinnego są orzechy, nasiona i pestki. Wystarczy, że zmieszamy je z wodą i ze szczyptą soli, a otrzymamy upragniony napój – bez cukru, konserwantów czy laktozy. Mleko roślinne DIY ma dobry skład i doskonale zastępuje krowie. Możecie śmiało dodać je do swojej porannej kawy i przygotować z nim płatki śniadaniowe dla dzieci.
Domowe mleka roślinne
Przygotowane domowym sposobem roślinne zamienniki mleka będą smaczniejsze, zdrowsze i tańsze od tych, które znajdziecie na sklepowych półkach. Zobaczcie, jak samodzielnie przygotować wegańskie mleko!
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 2 minuty!
Sezamowe mleko z imbirem i kurkumą >>
W tym napoju wyraziste, orientalne smaki idą w parze z niepodważalnymi korzyściami zdrowotnymi.
Sezam to bogate źródło magnezu, który obniża poziom stresu, a kurkuma i imbir to naturalne antybiotyki o działaniu przeciwzapalnym. Sezamowe mleko zwiększy także waszą odporność!
Różane mleko migdałowe >>
Mleko migdałowe charakteryzuje się słodkim, orzechowym smakiem, który może kojarzyć się marcepanem.
Znajdziemy w nim mnóstwo minerałów, a także witaminę E, która jest świetnym przeciwutleniaczem. Woda różana nada mu delikatny, kwiecisty aromat.
Pandanowe mleko ryżowe >>
Liście pandanu spopularyzowała w kuchni europejskiej Nigella Lawson. Roślina, którą najczęściej wykorzystuje się w kuchniach azjatyckich, ma słodkawy, lekko orzechowy smak. Jest ona doskonałym, zdrowym dodatkiem do roślinnego mleka.
Kawowe mleko z daktylami i nerkowcami >>
Ten napój da wam siłę!
Nerkowce mają dużą wartość energetyczną, a kawa to zastrzyk kofeiny. Dzięki daktylom kawowe mleko będzie zaś naturalnie słodkie.
Przeczytaj również:
- Zdrowie i rozsądek
Czy mleko roślinne jest zdrowe?
Migdałowe, sojowe, ryżowe, kokosowe i owsiane – podpowiadamy, czym różnią się od siebie mleka roślinne i jak je zrobić w domu.
- Ludzie i inspiracje
5 najgorętszych trendów w kuchni roślinnej na 2019 rok
Co nowego przyniesie nam kuchnia wegańska w nadchodzącym roku?
- Ludzie i inspiracje
Wege Siostry: roślinne „serowarki”
O modzie na weganizm, pracy w siostrzanym duecie i ulubionych warszawskich restauracjach rozmawiamy z Zuzą i Magdą Rzymanek – właścicielkami firmy Wege Siostry i laureatkami drugiej edycji konkursu KUKBUK Poleca.
