Co zamiast pączków na Tłusty Czwartek? Oto 5 pomysłów!

Pierwsze skojarzenie z Tłustym Czwartkiem to oczywiście pączki. My jednak sądzimy, że na to święto łasuchów doskonale sprawdzą się też inne smakołyki. Mamy dla was 5 pomysłów na tłustoczwartkowe słodkości!

Tekst: Dominika Zagrodzka

Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 3 minuty!

Co zrobić na Tłusty Czwartek zamiast pączków? Nie każdy przecież lubi te drożdżowe kule wypełnione konfiturą, dlatego szukamy smakowitych alternatyw. A tych jest całkiem sporo. Warto zainspirować się karnawałowymi słodkościami z całego świata i przygotować coś pysznego. Wybraliśmy 5 przepisów, które lubimy najbardziej!

Faworki

Chrupiące i sowicie obsypane cukrem pudrem – faworki to chyba najpopularniejsza konkurencja dla pączków. Są od nich lżejsze i nieco łatwiejsze do przygotowania w domowych warunkach.

Naszymi ulubieńcami są klasyczne faworki, które pamiętamy z dzieciństwa, ale przepisów na chrust jest dużo więcej. Spróbujcie także faworków z ziemniaków, frappe, czyli rzymskiego chrustu z dodatkiem skórki z cytryny czy faworków w wersji duńskiej z kardamonem.

Sprawdź najlepsze przepisy na faworki >>

Churros

Hiszpanie potrafią w słodkości. Nie bez powodu ich churrosy zawojowały cały świat. Szerokie paski ciasta smażone w głębokim tłuszczu są bardzo chrupiące i smakują doskonale z cynamonowym cukrem.

Wystarczy wymieszać na talerzu cukier z cynamonem i obtaczać nim jeszcze gorące churrosy. Ten przysmak serwujemy oczywiście z kubkiem gorącej czekolady – ważne żeby była gęsta. My najbardziej lubimy gorzką, ponieważ cukier z churrosów dodatkowo ją osłodzi.

Sprawdź przepis na churros >>

Oponki

Pączki z dziurką? Nie do końca. Oponki to przecież nie to samo co donuty. Robimy je bowiem nie z ciasta drożdżowego, a parzonego. Ciasto robi się szybko, ponieważ nie msimy czekać aż wyrośnie. Trudnością może być jednak to, że będzie się ono mocno lepić do rąk.

Warto użyć rękawa cukierniczego i oponki wyciskać na kawałki papieru do pieczenia. Ciastka wrzucamy na rozgrzany olej razem z papierem i smażymy do zezłocenia. Po usmażeniu możemy posypać je cukrem pudrem, polać lukrem lub czekoladą.

Sprawdź przepis na oponki >>

Pączki-krączki

W tym przepisie wariację na temat pączków serwujemy z niebanalnymi dodatkami. Przede wszystkim nie smażymy pączków w formie kul, a raczej robimy z ciasta płaskie krążki. Chodzi o to, by później można było bez problemu przełożyć je kremem.

Krem również jest oryginalny, bo kasztanowy. Pachnie wanilią, a dla kontrastu dodajemy do niego szczyptę soli. Jakby tego było mało, serwujemy krączki polane karmelem i posypane kasztanami. To dekadencki deser, idealny na karnawał!

Sprawdź przepis na pączki-krączki >>

Róże z jabłkami w cieście francuskim (fot. Katarzyna Kopacz)

Róże francuskie z jabłkami

Wyglądają jak z cukierni, a są dużo szybsze i łatwiejsze do zrobienia od pączków. Przede wszystkim dlatego, że do ich przygotowania wykorzystujemy gotowe ciasto francuskie. Warto wybrać takie, które będzie zawierało prawdziwe masło, dzięki czemu smak wypieków stanie się jeszcze lepszy.

Ciasto smarujemy ulubionym dżemem i układamy na nim plasterki jabłek. Róże pieczemy w piekarniku, nie smażymy, więc są lekkie i pyszne. Gotowe ciastka posypujemy cukrem pudrem.

Sprawdź przepis na róże francuskie z jabłkami >>