Kukbuk
Kukbuk
Olejek w brązowym flakoniku, kostki mydła, kamyki i kwiaty (fot. Sarah Gualtieri / unsplash.com)

12 postanowień w duchu less waste

Dodaj do 'Przeczytaj później'

Co sekundę na wysypiska trafia śmieciarka pełna tekstyliów. Co możemy zrobić, by zadbać o planetę? Podpowiadamy sprawdzone sposoby na zmniejszenie produkcji śmieci.

Tekst: Jagna Niedzielska

Zdjęcie główne: Sarah Gualtieri / unsplash.com

Opublikowano: 16 Stycznia 2020
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 7 minut!

Napraw przynajmniej jedną rzecz, zamiast kupować nową

Przed erą konsumpcjonizmu ludzie naprawiali swoje rzeczy. W Polsce istniały zawody i funkcjonowały usługi, które miały na celu dawanie drugiego życia zepsutym produktom. Dziury cerowano, a rajstopy z oczkiem oddawano do repasacji. Wynikało to zarówno z szacunku do wyprodukowanych rzeczy, jak i z ograniczonego dostępu do nowych.

W moim domu, nawet kiedy czasy się zmieniły, rynek był lepiej zaopatrzony, ceny zmalały, a zakupy były łatwiejsze, mama sama cerowała i naprawiała domowe sprzęty. Do tej pory działa 30-letnia maszynka do mięsa czy 20-letni młynek do orzechów. Naprawienie czegoś, co jest zepsute, może się okazać sprawą do załatwienia w pięć minut. Dzięki temu z pewnością zaoszczędzimy pieniądze i zmniejszymy produkcję odpadów, a tym samym ograniczymy negatywny wpływ na kondycję naszej planety.

Osoba szyjąca woreczek (fot. Hyun-ju Cho / pixabay.com)

fot. Hyun-ju Cho / pixabay.com

Kupuj to, co jest naprawdę potrzebne

Wejdź do sypialni, otwórz szafę i przelicz rzeczy, które faktycznie nosisz. W kuchni otwórz szuflady i sprawdź, czy używasz wszystkich kuchennych gadżetów. Z pewnością niektóre z nich były użyte zaledwie kilka razy. Nowa komórka, nowy komputer, piąta szminka, czwarty flakon perfum? Nie mam na myśli kategorycznego zakazu „nie kupuj!”. Zachęcam tylko do kupowania rzeczy, które są nam naprawdę potrzebne. Nie zaśmiecajmy ziemi. W zamian za wstrzemięźliwość przy kupowaniu rzeczy materialnych zaoszczędzimy na przykład na podróż, kurs szycia na maszynie czy obiad w dobrej restauracji.

Zmniejsz ilość spożywanego mięsa

Według specjalistów EAT-Lancet* globalna konsumpcja owoców, warzyw, orzechów i roślin strączkowych będzie musiała się podwoić. Z drugiej strony spożycie żywności takiej jak czerwone mięsocukier będzie musiało się obniżyć o ponad 50%. Dieta bogata w produkty pochodzenia roślinnego i uboga w produkty pochodzenia zwierzęcego wpływa korzystnie zarówno na nasze zdrowie, jak i na środowisko.

*EAT-Lancet to globalna organizacja non profit, która działa na rzecz przekształcenia światowej gospodarki żywnościowej poprzez rzetelne badania naukowe, nieskrępowane zadawanie trudnych pytań i nowatorską współpracę.

Stek na talerzu z papryczką chili i salsą (fot. m4muli / pixabay.com)

fot. m4muli / pixabay.com

Zamień produkty opakowane w plastik na takie, które są zapakowane w szkło

Ogranicz użycie plastiku w kuchni – wyeliminuj trzy produkty opakowane w plastik

Wyeliminuj lub zamień produkty opakowane w plastik na takie, które są zapakowane w szkło lub które możesz kupić na wagę do własnego opakowania. Jakie to mogą być produkty? Jogurty, mleka krowie i roślinne, sery, wędliny, keczup, produkty garmażeryjne.

Zważ, ile wyrzucasz jedzenia w wybranym przez siebie tygodniu, następnie zmniejsz wynik o połowę

Przeciętny Polak wyrzuca 235 kilogramów żywności rocznie. Jeśli posiłek waży średnio pół kilograma, oznacza to zmarnowanie niemal 40 obiadów miesięcznie. Gdy pracowałam w helsińskiej restauracji Nolla, każdego dnia korzystaliśmy z aplikacji monitorującej nasze odpadki. Dzięki niej wiedzieliśmy, na którym etapie produkujemy ich najwięcej. Posługując się tą wiedzą, stale minimalizowaliśmy straty

Pierwszym etapem procesu eliminowania marnotrawstwa żywności jest monitorowanie tego, co się wyrzuca. Wystarczy jeden testowy tydzień, podczas którego będziesz zapisywać swoje bioodpady. Połowa pomidora, resztka ziemniaków z obiadu, spleśniałe śliwki. Może kupujesz za dużo, a może źle przechowujesz? Ile zaoszczędzisz, jeśli zmniejszysz straty?

Drewniana skrzynka z zielonymi jabłkami (fot. Bernard Buyse / unsplash.com)

fot. Bernard Buyse / unsplash.com

Częściej kupuj brzydkie warzywa i owoce

Według badań przeprowadzonych przez SGGW w ramach projektu PROM ponad 70% Polaków nie sięga po niestandardowo wyglądające warzywa i owoce. Przeszkadzają nam koślawe kształty, nietypowe rozmiary. Reklamy przyzwyczaiły nas do produktów o idealnych proporcjach. Na szczęście natura nie jest producentem reklamowym i wielokrotnie udowadnia, że to, co nam daje, może wyglądać różnie i mieć te same walory. Wygląd nie jest tożsamy ze smakiem. Przebarwione jabłka mogą być pyszne i soczyste, a piegowate banany najsłodsze ze wszystkich. Zaufajmy naturze.

Jeżdżąc rowerem, przyczyniasz się do obniżenia emisji dwutlenku węgla

Częściej korzystaj z komunikacji miejskiej i roweru

Jeśli przesiądziesz się na komunikację miejską lub rower, zmniejszysz swój ślad ekologiczny. Przyczynisz się do obniżenia emisji dwutlenku węgla, co bezpośrednio chroni klimat przed postępującym globalnym ociepleniem. A ponad wszystko – zadbasz o swoje zdrowie. Im więcej osób przesiądzie się do komunikacji miejskiej lub na rower, tym więcej pojawi się udogodnień, dodatkowych połączeń oraz tras rowerowych.

Rower miejski na tle białej ściany (fot. Daniel Salcius / unsplash.com)

fot. Daniel Salcius / unsplash.com

Trzy kostki domowego mydła na sobie (fot. Annie Spratt / unsplash.com)

fot. Annie Spratt / pixabay.com

Zmniejsz użycie plastiku w łazience – zamień trzy kosmetyki opakowane w plastik na te w ekologicznych opakowaniach

Bambusowe patyczki higieniczne, wielorazowy wacik kosmetyczny, bambusowa szczoteczka, mydło w kostce, szampon w kostce, pasta do zębów w szkle, wielorazowa maszynka do golenia, kremy opakowane w szkło, kosmetyki wyprodukowane w Polsce i z polskich składników. Łazienkę naprawdę łatwo zmienić w ekologiczną. Skończyła się era monopolu największych drogerii. Mamy świetne internetowe oraz stacjonarne sklepy z artykułami ekologicznymi, które powstają w duchu less waste. Wielkie drogerie też wprowadzają nowe kosmetyki przyjazne środowisku. Powodem tych zmian jesteśmy my! My chcemy, one reagują. To dowód na to, że ekologiczna moc sprawcza jest w nas.

Zamień przynajmniej jeden kupny środek do czyszczenia na przygotowany domowym sposobem

Sklepowe produkty nie dość, że są zapakowane w plastik, to jeszcze są pełne chemii, która niekorzystnie wpływa na nasze zdrowie. A okazuje się, że wiele produktów do czyszczenia możemy zrobić sami w domu. O tym, jak przygotować uniwersalny środek czystości, piszę tutaj.

Kurs gotowania, szycia czy kaligrafii to świetny pomysł na prezent

Kupuj prezenty-momenty, a nie rzeczy

Nie generuj śmieci tam, gdzie nie musisz. Pół biedy, jeśli po świętach organizowane są sąsiedzkie akcje pod hasłem „wymiana nietrafionych prezentów”. Większość z nas tego nie praktykuje, więc zostajemy z bezużytecznymi rzeczami. Ucz innych, dając dobry przykład. Przy następnej okazji przygotuj prezenty-momenty: kurs gotowania, szycia, kaligrafii, zaproszenie na kolację lub na wycieczkę.

Kobieta składająca swoje ubrania (fot. Sarah Brown / unsplash.com)

fot. Sarah Brown / unsplash.com

W niektórych swapach biorą udział stylistyki i kostiumografki

Wymieniaj się ciuchami, kupuj z drugiej ręki

Szafing, ekologiczny trend wymiany ubrań, to oszczędność czasu i pieniędzy. Ma na celu zmianę mentalności współczesnego konsumenta. Swapy ubrań mogą być organizowane zarówno na żywo, jak i przez internet. Powstają też jednodniowe pop-upowe miejsca wymiany ubraniami. Niektóre z tych wydarzeń są naprawdę interesujące. Zwłaszcza jeśli biorą w nich udział stylistki oraz kostiumografki, które w swoich szafach mają niepowtarzalne okazy.

Badania przeprowadzone przez Ellen MacArthur Foundation wykazały, że w skali światowej co sekundę na wysypiska trafia śmieciarka pełna tekstyliów. Dlatego korzystajmy z wyprodukowanych już zasobów, a przy okazji nowych zakupów zwróćmy uwagę na to, z jakich materiałów wyprodukowane są ubrania, bo masowa produkcja tekstyliów doprowadza nasz świat do ruiny. Produkcja jednej koszulki bawełnianej wymaga zużycia 3 tysięcy litrów wody. By powstał zwykły T-shirt, trzeba zużyć około 23% środków owadobójczych i herbicydów. Barwienie tekstyliów odpowiada za 20% zanieczyszczeń wód przez przemysł. Tekstylia wykonane ze sztucznych materiałów powstają z włókien ropopochodnych. Są zagrożeniem dla środowiska zarówno na etapie produkcji, jak i rozkładu. Finalna cena kupionej koszulki nie zawsze stanowi równowartość kosztów godnej płacy i bezpiecznych warunków, jakie powinny być zapewnione pracownikom, którzy ją wytworzyli.

pomysły na smarowidła śniadaniowe

Dziel się jedzeniem, organizuj kolacje, dziel się z sąsiadami, bliskimi, potrzebującymi

Przy tym punkcie uśmiecham się szeroko, ponieważ dzielenie się jedzeniem jest moją rozrywką! Pamiętaj o jadłodzielniach, czyli miejskich lodówkach. Na ich stronie facebookowej znajdziesz mapę lodówek, do których można włożyć niewykorzystane zapasy jedzenia. Jeśli zauważysz, że coś może zmarnować się w twoim domu, zapytaj najbliższych, czy nie mają na to ochoty. Może warto też zorganizować kolację wspólnie ze znajomymi albo klub kolacyjny, który zrobi „czystki” w lodówce?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka