Tabbouleh z pęczaku, fasolki szparagowej i czerwonych porzeczek z pieczonym koprem włoskim

Name: Tabbouleh z pęczaku, fasolki szparagowej i czerwonych porzeczek z pieczonym koprem włoskim
Ingredients: 2 sztuki fenkuł; 40 g masło; 1 sztuka szalotka; 300 g pęczak; 200 g fasolka szparagowa; 100 g miks młodych sałat; 20 g świeże zioła; garść czerwone porzeczki; 1 sztuka cytryna; 60 ml oliwa; do smaku kumin; do smaku sól; do smaku pieprz