Śródziemnomorska sałatka z udonem i fetą
czas przygotowania: 30 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: obiad
- sos:
- upieczona papryka22
- 1 sztuka
- duże czarne oliwki
- 12 sztuk
- natka pietruszki
- 1 pęczek
- czosnek
- 1 ząbek
- oliwa
- 2 łyżki
- czerwony ocet winny
- ½ łyżki
- suszone oregano
- ½ łyżeczki
- sól
- do smaku
- makaron udon
- 150 g
- ogórek
- 1 sztuka
- feta
- 45 g
Przeczytaj również:
- Kultura i wiedza
Azjatycka spiżarka – 45 produktów bez których się nie obejdziesz
Rozumienie sezonowości w różnych kulturach kulinarnych może się różnić, jednak to, co jest wspólne pod każdą szerokością geograficzną, to świadomość dostępności produktów. Te, które są na wyciągnięcie ręki o danej porze roku, powinny być podstawą lokalnej kuchni. Podejście Japończyków do sezonowości było punktem wyjścia do przepisów przygotowanych przez podróżniczkę i smakoszkę azjatyckiej kuchni Wiktorię Górecką.
- Ludzie i inspiracje
55 przepisów na najlepsze dania azjatyckie
Z woka, z makaronem ryżowym albo mleczkiem kokosowym – azjatycka kuchnia pachnie egzotycznymi przyprawami i błyskawicznie przenosi w odległe zakątki świata. Oto przepisy prosto z Dalekiego Wschodu.
- Ludzie i inspiracje
Top 9 książek o kuchni azjatyckiej
Jak przygotować mapo tofu albo bibimbap? Z tymi publikacjami poradzicie sobie z każdą azjatycką potrawą. Karolina Bednarz, założycielka wydawnictwa i księgarni Tajfuny, poleca najciekawsze azjatyckie książki kulinarne.
