Pizza bianca
czas przygotowania: 1 godzina + min. 12 godzin wyrastania
typ diety: dowolna
typ posiłku: obiad
- 10 porcji:
- mąka chlebowa typu 750
- 500 g
- woda
- 350 ml
- cukier
- 1 łyżka
- drożdże świeże
- 10 g
- sól
- 7 g
- oliwa
- 40 ml
- burrata
- 200 g
- prosciutto
- kilka plasterków
- prawdziwki
- kilka sztuk
- kurki
- kilka sztuk
- włoskie lardo
- kilka plasterków
- rukola
- świeżo mielony pieprz
