Kukbuk
Kukbuk

Szybka pizza z patelni

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 25 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: obiad
mąka poszenna
200 g
sól
1 łyżeczka
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
ciepła woda
100 ml
oliwa
1 łyżka
Dodatkowo:
czerwona cebula
1 sztuka
oliwki
50 g
czerwona papryka
1/4 sztuki
mozzarella w kulkach
30 g
sucha mozzarella
100 g
olej
1 łyżka
sos pomidorowy
100 g
tuńczyk odsączony z zalewy
100 g
kukurydza odsączona z zalewy
50 g
salami
30 g

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop


Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk


Zdjęcie: Maciek Niemojewski

krok 1

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, proszek do pieczenia, ciepłą wodę i oliwę. Zagniatamy, by uzyskać gładkie ciasto. Odstawiamy je na 15 minut.

krok 2

W tym czasie przygotowujemy dodatki. Czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka, oliwki na plasterki, czerwoną paprykę w słupki. Kulki mozzarelli rozrywamy na pół, a suchą mozzarellę ścieramy na grubej tarce.

krok 3

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i ustawiamy funkcję grilla. Ciasto dzielimy na 2 części. Każdą z nich rozwałkujemy na placek o średnicy patelni. Patelnię z metalową rączką smarujemy cienką warstwą oleju i mocno rozgrzewamy. Na patelnię kładziemy pierwszy placek, smarujemy go połową sosu pomidorowego, kładziemy na nim część cebuli, odsączonego tuńczyka, oliwki, kukurydzę i połowę startej mozzarelli. Gdy placek zarumieni się od spodu, patelnię z pizzą wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 2-3 minuty. W tym czasie ser powinien się rozpuścić, a ciasto lekko zarumienić. 

krok 4

Czynność powtarzamy z drugim plackiem, który smarujemy pozostałym sosem i posypujemy resztą cebuli, papryki, salami, dodajemy kulki mozzarelli oraz resztę startego sera. Upieczoną pizzę zdejmujemy z patelni i podajemy od razu po przygotowaniu.

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka