Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • oryginalne pierogi z truskawkami

    Pierogi z rabarbarem i truskawkowym musem

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 1 godzina
    typ diety: wegańska
    typ posiłku: obiad
    mąka pszenna
    200 g
    oliwa
    30 ml
    rabarbar
    3 łodygi
    truskawki
    200 g
    świeża mięta
    kilka listków
    śmietana
    50 ml
    cukier trzcinowy
    50 g
    sól
    szczypta

    Przepis: Justyna Pląskowska

    krok 1

    Rabarbar obieramy z włóknistej skórki i kroimy w grube plastry.

    Wrzucamy rabarbar wraz z kawałkiem masła do rozgrzanego rondelka. Zasypujemy cukrem trzcinowym i przesmażamy aż do miękkości.  Odstawiamy do ostudzenia.

    Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy oliwę z oliwek, szczyptę soli, wlewamy ciepłą wody i energicznie zagniatamy ciasto na pierogi.

    krok 2

    Truskawki wrzucamy do wysokiego kubka i miksujemy na gładki mus.

    Siekamy drobno listki mięty i mieszamy z kwaśną śmietaną.

    Na blat wysypujemy odrobinę mąki i wałkujemy cienki placek. Wycinamy krążki ulubionej wielkości, napełniamy farszem z rabarbaru i lepimy klasyczne pierogi. Następnie gotujemy w osolonej wodzie.

    Pierogi układamy na truskawkowym musie i polewamy miętową śmietaną.

    Więcej przepisów z rabarbarem:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk