Pieczone w ognisku ziemniaki z chili

Chili podgrzewamy w garnku lub kociołku nad ogniskiem.

Gorące, miękkie ziemniaki rozcinamy, polewamy gorącym chili, ozdabiamy kleksem śmietany, pokruszoną fetą, cząstkami cebuli i kolendrą.

Gdy pada i nie ma szansy na ognisko, podajcie chili z kukurydzianymi tortillami albo z białym ryżem.

Chili con carne oznacza wersję z mięsem, a sin carne wersję wegetariańską, w której mięso zastępuje na przykład soja.

Chili con carne lub sin carne może być wykorzystane jako nadzienie do tacos. Opieczone tortille nadziewamy chili, dekorujemy plasterkami rzodkiewki, porwaną sałatą, pokruszonym serem i kolendrą.

Przepis pochodzi z cyklu Sezonowy targ, który powstał we wspólpracy z Targiem Forteca Kręgliccy. Więcej letnich przepisów z cyklu znajdziecie w materiale Sezonowy targ: 7 szybkich przepisów na długi weekend.