Kukbuk
Kukbuk

Mrożony jogurt o smaku mango z miętą

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 
typ diety: dowolna
typ posiłku: goście idą
łuskane niesolone pistacje
50 g
zielony kardamon
3 strączki
mrożone mango
500 g
mięta
1 gałązka
jogurt naturalny
3 łyżki
limonka
½ sztuki
wiórki ciemnej czekolady (70%)
do posypania

Przepis: Jamie Oliver


Zdjęcie: David Loftus


Porcje: 6

PRZED PODANIEM 

Podawaj od razu po przyrządzeniu. Wsyp 50 g łuskanych niesolonych pistacji do robota kuchennego, zmiksuj na proszek i przesyp na talerz. Rozgnieć w moździerzu 3 strączki zielonego kardamonu i wyrzuć osłonki. Utłucz ziarna na proszek i wsyp do robota razem z 500 g mrożonego mango i listkami z 1 gałązki mięty. Zmiksuj. Nie wyłączając robota, dodaj 3 łyżki jogurtu naturalnego i wlej sok wyciśnięty z 1/2 limonki. Dopóki uzyskana masa wciąż jest zmrożona i trzyma nadany jej kształt, delikatnie obtocz nakładane łyżką porcje w pistacjowej posypce. Posyp wiórkami z ciemnej czekolady (70%).

• kalorie 132 kcal • tłuszcze • 6,5 g • tłuszcze nasycone 1,8 g • białka 3 g • węglowodany 16,3 g • cukier 15,8 g • sól 0,1 g • błonnik 0,5 g •
Okładka najnowszej książki Jamiego Olivera "Razem"

Przepis pochodzi z najnowszej książki Jamiego Olivera „Razem” w przekładzie Moniki Skowron, wydanej przez Insignis Media © Jamie Oliver Enterprises Ltd (2021 Together). Zdjęcie: David Loftus.

Więcej przepisów Jamiego Olivera z książki "Razem":

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Plansza informacyjna PFR

Koszyk