Monkey bread

Masło rozpuszczamy, dodajemy cynamon, lekko studzimy. Niedużą silikonową formę na babkę lub tortownicę o średnicy 18 centymetrów dokładnie smarujemy masłem.

Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy ręcznie w celu odpowietrzenia. Dzielimy je na części wielkości orzecha włoskiego, każdą namaczamy w maśle cynamonowym i wkładamy do formy. Czynność powtarzamy, aż ciasto się skończy. Zostawiamy je do wyrośnięcia na 30 minut.

Ciasto pieczemy w Ovi Smart w 170 stopniach około 30 minut, do zrumienienia. Przed wyjęciem z formy studzimy 20 minut.

Cukier rozpuszczamy na rozgrzanej patelni. Dodajemy masło, mieszamy. Wlewamy śmietankę, mieszamy i gotujemy do zgęstnienia. Doprawiamy solą.

Wystudzone ciasto wyjmujemy z formy, polewamy je karmelem i posypujemy orzechami pekan.

Materiał powstał we współpracy z marką Philips.