Połowę pistacji rozdrabniamy w blenderze wysokoobrotowym na drobne kawałki. Dodajemy białą czekoladę, blendujemy.
krok 2
W rondelku podgrzewamy mleko skondensowane – doprowadzamy prawie do wrzenia. Wlewamy je do pistacji i czekolady, blendujemy. Masę przelewamy do miski, dodajemy resztę pistacji i suszoną żurawinę. Mieszamy i przelewamy do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia lub do prostokątnej silikonowej formy. Chłodzimy minimum 4 godziny, a najlepiej całą noc.
krok 3
Schłodzony fudge kroimy w kostkę lub prostokątne kawałki.
TIP
Do przyrządzenia deseru można użyć dowolnych ulubionych suszonych owoców, orzechów, a nawet herbatników.