Krem z zielonego groszku z gorgonzolą piccante i chrupiącym boczkiem

Name: Krem z zielonego groszku z gorgonzolą piccante i chrupiącym boczkiem
Ingredients: 1 sztuka cebula; 3 ząbki czosnek; 1 sztuka ziemniak; 15 g masło; 1 l bulion warzywny; 450 g + 50 g do podania mrożony zielony groszek; 60 g boczek wędzony; z ½ sztuki skórka z cytryny; szczypta sól; 100 g + do podania gorgonzola piccante; 20 ml sos sojowy; do smaku pieprz cayenne; do podania śmietana 30%; do podania świeże zioła; do podania grzanki