Lekka sałatka ze świeżymi figami, z marakują i gorgonzolą dolce

Name: Lekka sałatka ze świeżymi figami, z marakują i gorgonzolą dolce
Ingredients: Dressing:; 40 ml oliwa; 1 łyżeczka musztarda diżońska; 1 łyżeczka ocet balsamiczny; 1 ząbek czosnek; 3 łyżeczki dżem gruszkowy; 30 ml woda; do smaku sól; do smaku pieprz; Sałata:; 1 sztuka czerwona cebula; 1 łyżka oliwa; szczypta sól; szczypta czarny pieprz; 100 g miks sałat; 2 sztuki świeża figa; 60 g gorgonzola dolce; 20 g prażone orzechy włoskie; 15 g suszona żurawina; 1 sztuka marakuja