Dżem gruszkowy

Po tym czasie do garnka wrzucamy wanilię i kardamon. Gotujemy na średnim ogniu, zajmie to 25-30 minut. Często mieszamy, aby dżem się nie przypalił.

Do wyparzonych słoików przekładamy gorący dżem, zakręcamy je i odstawiamy na ściereczkę do góry dnem. Słoiki przykrywamy drugą ściereczką lub kocem i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia. Gotowy dżem przechowujemy w chłodnym i zacienionym miejscu. Będzie się nadawał do spożycia już po 2-3 dniach.

Z podanej ilości składników przygotujecie 4 słoiczki o pojemności 0,3 l.