Kukbuk
Kukbuk

Babka cytrynowo-migdałowa

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 1,5 godziny
typ diety: dowolna
typ posiłku: deser
ciasto:
jajko
4 sztuki
cukier biały
2/3 szklanki
cukier brązowy
1/3 szklanki
mąka pszenna
1 szklanka
mąka migdałowa
1/3 szklanki
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
skórka z połowy cytryny
sok z połowy cytryny
masło
200 g
krem:
mascarpone
100 g
kremowy serek
200 g
cukier puder
3 łyżki
sok z połowy cytryny
skórka z połowy cytryny
Lukier cytrynowy:
sok z połowy cytryny
cukier puder
pół szklanki

Przepis: Magdalena Lamparska


Zdjęcie: Dorota Szulc

Krok 1

Jajka ubijamy z cukrem i skórką z cytryny. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, roztopione podpalone masło, sok z cytryny. Pieczemy w 175 stopniach przez 45-50 minut.

Krok 2

Krem: miksujemy mascarpone z serkiem kremowym, cukrem pudrem, skórką z cytryny i sokiem z cytryny.

Krok 3

Lukier: sok z cytryny mieszamy z cukrem pudrem. 

Babkę podajemy z kremem lub lukrem.

Przepis pochodzi z książki Magdaleny Lamparskiej "Babka w formie".

Sprawdź też:

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk