Kryzys kulinarnej pasji? Niekoniecznie. To raczej zmiana warunków życia. Z badania przeprowadzonego przez znaną polską markę dań gotowych z dostawą pod drzwi Kuchnia Vikinga wynika, że 70,7 proc. Polaków deklaruje, że lubi gotować. W grupie 35–49 lat – czyli tej najbardziej aktywnej zawodowo i rodzinnie – odsetek rośnie do 74,7 proc.
Jednocześnie aż 88,2 proc. osób przyznaje, że zdarza im się mieć ochotę coś ugotować i… z tej chęci rezygnować. Ponad połowa robi to kilka razy w tygodniu. To kluczowy paradoks: mimo, że chcemy gotować, z różnych powodów nie mamy takiej możliwości. Dużo łatwiejszym rozwiązaniem okazuje się skorzystanie na przykład z diety pudełkowej.
Jak podkreślają wyniki badania Kuchni Vikinga, problemem nie jest brak zainteresowania jedzeniem, ale przeciążenie codziennością. Marka wystartowała z kampanią „Dla tych, którzy kochają gotować, ale nie mają na to czasu”, celowo odwracając dotychczasową logikę branży cateringu dietetycznego.
