Święta bez aromatu cytrusów nie byłyby takie same. Trudno wyobrazić sobie wigilijną atmosferę bez słodkich, soczystych mandarynek i pomarańczy. Ale cytrusy możemy wykorzystać także w rozmaitych przepisach. Użyć możemy ich do ryb, ciast czy owocowego suszu. Dziś podpowiadamy wam jednak, jak możecie przygotować z nich pyszne nalewki: jedną z dodatkiem korzennych przypraw, a drugą z dodatkiem kawy. Wystarczy kilka tygodni leżakowania, byście w Święta cieszyli się rozgrzewającą esencją zimowych smaków.
Cytrusowe nalewki na święta
Święta nieodłącznie kojarzą się z unoszącym się w powietrzu zapachem cytrusów, a wigilijne stoły często dekorujemy mandarynkami ozdobionymi goździkami.
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 2 minuty!
1. W umytych bardzo gorącą wodą pomarańczach robimy otwory.
2. W otworach umieszczamy ziarnka kawy tak, aby całe schowały się w skórce (inaczej wypadną).
3. Pomarańcze gęsto nabijamy ziarnami kawy. Możemy ułożyć z nich jakiś wzór.
4. Układamy pomarańcze w słoju.
5. Rozpuszczamy cukier we wrzącej wodzie. Do wystudzonego syropu wlewamy spirytus. Następnie pomarańcze zalewamy przygotowaną mieszanką.
Jeśli mamy ochotę i fantazję, możemy dodać jeszcze kawałek cynamonu lub wanilii albo kilka ziaren kardamonu, kawy czy goździków.
W umytych bardzo gorącą wodą pomarańczach robimy otwory, w których umieszczamy ziarenka kawy tak, aby całe schowały się w skórce (inaczej wypadną).
Układamy pomarańcze w słoju, a następnie zalewamy je przygotowaną mieszanką. Dodajemy kawałek cynamonu lub wanilii albo kilka ziaren kardamonu, kawy czy goździków.
Sprawdź również:
- Kultura i wiedza
DIY: Jak zrobić domową cytrynówkę?
Rozgrzewa w chłodne zimowe wieczory, urozmaica momenty warte celebracji i doskonale nadaje się na prezent dla bliskiej osoby. Podpowiadamy, jak przygotować domową cytrynówkę!
- Kultura i wiedza
Jak zrobić nalewkę doskonałą?
Sekrety dotyczące nalewek zdradza nam mistrz nalewkarstwa: Zbigniew Sierszuła.
- Ludzie i inspiracje
Zimowe rozgrzewające drinki
Grzaniec, gorąca czekolada z bourbonem, a może aksamitny eggnog na ciepło? W chłodne wieczory wyciągamy z szuflady korzenne przyprawy i otwieramy butelkę wina – sezon na rozgrzewające alkohole trwa!
