Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS

    • Puszyste chipsy

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 20 minut
    typ diety: dowolna
    typ posiłku: goście idą
    nieduże ziemniaki tej samej wielkości
    500 g
    mąka pszenna
    100 g
    proszek do pieczenia
    1 łyżeczka
    woda
    150 ml
    sól
    1 ⁄₂ łyżeczki
    olej
    do smażenia

    Przepis i przygotowanie: Kasia i Zosia Pilitowskie

    Zdjęcie: Mateusz Torbus

    Stylizacja: Kasia Pilitowska

    krok 1

    Mąkę i proszek do pieczenia przesiej do dużej miski. Dodaj sól, a następnie stopniowo dolewaj wody i miksuj, żeby nie było grudek. Obierz i pokrój ziemniaki na plasterki o grubości 3 mm, najlepiej zrób to na mandolinie.

    krok 2

    W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej. Zanurzaj plasterki ziemniaków w cieście i smaż 4 minuty na złoto. Nie wkładaj więcej niż sześć plasterków na raz. Odkładaj na ręcznik papierowy, żeby były mniej tłuste.

    krok 3

    Jeśli obawiasz się, że za szybko wystygną, to kolejne upieczone partie wstawiaj do piekarnikanagrzanego do 160°C. Podawaj posolone.

    Przepis pochodzi z książki "Ziemniak" autorstwa Kasi i Zosi Pilitowskich, więcej o tej publikacji dowiecie się z naszego artykułu>>

    Więcej przepisów na ziemniaki:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk