Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • pieczone warzywa z miętowym sosem, pieczone warzywa korzeniowe, pieczone warzywa dla dzieci, danie dla dzieci, wegański obiad, szybki obiad, obiad z piekarnika, lekka kolacja, co na kolację, frytki z marchewek

    Pieczone warzywa z miętowo-kokosowym sosem

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 30 minut
    typ diety: wegańska
    typ posiłku: obiad
    warzywa:
    marchew
    2 sztuki
    pietruszka
    2 sztuki
    batat
    1 sztuka
    marynata:
    oliwa
    2 łyżki
    sok z cytryny
    1 łyżka
    czosnek
    1 ząbek
    sól
    szczypta
    sos miętowy:
    jogurt kokosowy
    250 g
    czosnek
    1 duży ząbek
    świeża mięta
    garść
    sól
    do smaku

    Przepis i zdjęcie: Marta Brylińska

    Talerze: Zielony Słoń Studio Ceramiki

    krok 1

    Warzywa kroimy w słupki i wkładamy do dużej miski. W oddzielnym naczyniu mieszamy skladniki marynaty. Przelewamy ją do miski z warzywami i dokładnie mieszamy. Tak przygotowane wykładamy na blaszkę z papierem do pieczenia.

    Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 15-18 minut.

    krok 2

    Przygotowujemy sos: miętę drobno siekamy, a czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki dokładnie łączymy i doprawiamy do smaku. 

    krok 3

    Upieczone warzywa przekładamy na półmisek, opcjonalnie posypujemy zatarem, listkami mięty i płatkami soli. Podajemy z miętowo-kokosowym sosem. 

    Więcej zdjęć i przepisów w wykonaniu Marty znajdziecie na Instargamie >>

    Sprawdź również:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk