Bób gotujemy w osolonej wody do miękkości. Następnie odcedzamy i studzimy.
krok 2
Orzechy włoskie zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na chwilę, a następnie odcedzamy. Bób w łupinach blendujemy razem z orzechami, sokiem z cytryny, bazylią i oliwą. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.