Naleśniki ryżowe z jabłkami i żurawiną

krok 2. Patelnię rozgrzewamy, smarujemy ją pędzlem namoczonym w oliwie. Wylewamy porcję ciasta (może wydawać się bardziej wodniste niż tradycyjne ciasto na mące pszennej, to naturalne). Smażymy na średnim ogniu, aż naleśniki będą same odchodzić od patelni. Obracamy je i smażymy chwilę z drugiej strony. 

krok 3. Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy cynamon i chwilę podgrzewamy. Wrzucamy pokrojone jabłka, smażymy, aż się przyrumienią. Dodajemy żurawinę (świeżą lub suszoną), sok z cytryny, przykrywamy i dusimy 6-8 minut, aż jabłka zmiękną.

krok 4. Gotowe jabłka podajemy z naleśnikami, polane odrobiną miodu lub syropu i sowicie obsypane prażonymi płatkami migdałów.  

Więcej wspaniałych zdjęć i przepisówUli znajdziecie na blogu >>