Lekka sałatka z marchewki i makaronu ryżowego

Name: Lekka sałatka z marchewki i makaronu ryżowego
Ingredients: 100 g makaron ryżowy; 2 sztuki marchewka; 1 sztuka czerwona papryka; 5 kawałków suszone pomidory; 1 ząbek czosnek; 2 cm świeży imbir; 4 łyżki sos sojowy; 2 łyżki ocet winny; 1 łyżka brązowy cukier; szczypta płatki chili; 2 łyżki oliwa orzechowa; 2 łyżki olej sezamowy; do podania świeża kolendra; do podania prażony czarny sezam

czas przygotowania: 20 minut + czas chłodzenia

typ diety: wegańska

typ posiłku: obiad

makaron ryżowy: 100 g
marchewka: 2 sztuki
czerwona papryka: 1 sztuka
suszone pomidory: 5 kawałków
czosnek: 1 ząbek
świeży imbir: 2 cm
sos sojowy: 4 łyżki
ocet winny: 2 łyżki
brązowy cukier: 1 łyżka
płatki chili: szczypta
oliwa orzechowa: 2 łyżki
olej sezamowy: 2 łyżki
świeża kolendra: do podania
prażony czarny sezam: do podania

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Lekka sałatka z marchewki i makaronu ryżowego

Sprawdź również:

Marchewkowe pankejki z kremowym serkiem

Ciasto marchewkowe z kremem z kwaśnej śmietany

Terrina z warzyw korzeniowych z majonezem borowikowym

Koszyk