Kimchi z jarmużu
czas przygotowania: 20 minut + czas kiszenia
typ diety: wegańska
typ posiłku: przetwory
- Warzywa:
- jarmuż zielony lub bordowy
- 300 g
- sól
- 2 szczypty
- kalarepa
- ⅓ sztuki
- marchewka
- 1 duża sztuka
- rzodkiewka
- 5 sztuk
- dymka
- 1 pęczek
- Pasta:
- woda
- ½ szklanki
- mąka ryżowa
- 2 łyżki
- cukier
- 1 łyżka
- papryka gochu guaru
- ok. 7 łyżek
- czosnek
- 3 ząbki
- imbir
- ok. 3 cm kawałek
- sól
- szczypta
- sos sojowy
- 4 łyżki
Sprawdź również:
- Ludzie i inspiracje
9 dań z kimchi
Kto raz zasmakuje w kimchi, ten jest stracony – odtąd będzie chciał je jeść ciągle i dodawać do wszystkiego. Bo kimchi prawie do wszystkiego pasuje.
- Kultura i wiedza
(Nie)koreańskie kimchi?
Odpowiedź na pytanie, czym jest kimchi i jak należy je przygotowywać, może być zasadnicze. Zwłaszcza gdy kiszona kapusta staje się przyczyną kulturowego konfliktu między Koreą Południową a Chinami.
- Kultura i wiedza
Jak zrobić prawdziwe kimchi?
Zimą, kiedy nie ma dużego wyboru świeżych warzyw, odpowiedzią na brak witamin może być kimchi – koreańska kiszona kapusta.
Sprawdź nasze e-booki:
NA NOWO
19.90 zł
NA ŚWIĘTA
19.90 zł
E-book KUKBUK „Garden party”
0.00 zł
E-book KUKBUK "Natura odporności"
0.00 zł
E-book KUKBUK "Czas świętowania"
0.00 zł
Grecka uczta
0.00 zł
E-book KUKBUK "Na lepsze!"
0.00 zł
NA PIKNIKU
19.90 zł
E-book KUKBUK „Garden party. Gra świateł i smaków”
0.00 zł
W ZACISZU
19.90 zł
Z LASU
19.90 zł
Lato pełne pary
19.90 zł