Gulasz z boczniaków

Name: Gulasz z boczniaków
Ingredients: ½ kg boczniaki; do smażenia oliwa extra virgin; 1 łyżka masło; 1 ząbek czosnek; 1 sztuka cebula; 2 sztuki papryka czerwona; 2 sztuki marchew; 2 sztuki łodygi selera naciowego; 10 sztuk pomidorki cherry; 2 kartoniki passata pomidorowa; 50 g czarne oliwki; 200 ml czerwone wino; do smaku suszone chili; do smaku sól morska; wg. uznania koperek

czas przygotowania: 70 minut

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: obiad

boczniaki: ½ kg
oliwa extra virgin: do smażenia
masło: 1 łyżka
czosnek: 1 ząbek
cebula: 1 sztuka
papryka czerwona: 2 sztuki
marchew: 2 sztuki
łodygi selera naciowego: 2 sztuki
pomidorki cherry: 10 sztuk
passata pomidorowa: 2 kartoniki
czarne oliwki: 50 g
czerwone wino: 200 ml
suszone chili: do smaku
sól morska: do smaku
koperek: wg. uznania

Przepis i przygotowanie: Paweł Paszek-Pietruch

Zdjęcie: dinnershow.studio

Stylizacja: Małgorzata Białobrzycka

Gulasz z boczniaków

Więcej przepisów z grzybami:

Bavette z pieczonymi grzybami w czerwonym pesto z sałatką z ogórka

Fraszynki warmińskie

Chrupiące boczniaki z ketchupem o smaku grzanego wina

Koszyk