Burger z boczniakami panierowanymi w panko

Name: Burger z boczniakami panierowanymi w panko
Ingredients: 100 g boczniaki; 1 i 1/2 łyżki sos sojowy; 1/2 łyżeczki wędzona słodka papryka; 100 g mąka pszenna; 80 ml woda niegazowana; 25 g jogurt naturalny; 1 łyżka płatki drożdżowe; 1/4 łyżeczki pieprz vayenne; 1/2 łyżeczki wędzona słodka papryka; 1/4 łyżeczki czosnek granulowany; szczypta kumin; 1/3 łyżeczki sól; 1/3 łyżeczki czarny pieprz; 3 łyżki bułka tarta; 80 g panierka panko; do smażenia olej; burger:; 6 łyżek majonez; 1 łyżeczka sriracha; z 1/2 sztuki sok z limonki; 2 sztuki domowa bułka do burgera; 25 g masło; 50 g serek śmietankowy; garść roszponka; 10 sztuk nachos; 2 sztuki ogórek konserwowy; 1/4 sztuki czerwona papryka; 1/2 sztuki czerwona cebula

czas przygotowania: 25 minut

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: obiad

boczniaki: 100 g
sos sojowy: 1 i 1/2 łyżki
wędzona słodka papryka: 1/2 łyżeczki
mąka pszenna: 100 g
woda niegazowana: 80 ml
jogurt naturalny: 25 g
płatki drożdżowe: 1 łyżka
pieprz vayenne: 1/4 łyżeczki
wędzona słodka papryka: 1/2 łyżeczki
czosnek granulowany: 1/4 łyżeczki
kumin: szczypta
sól: 1/3 łyżeczki
czarny pieprz: 1/3 łyżeczki
bułka tarta: 3 łyżki
panierka panko: 80 g
olej: do smażenia
burger:
majonez: 6 łyżek
sriracha: 1 łyżeczka
sok z limonki: z 1/2 sztuki
domowa bułka do burgera: 2 sztuki
masło: 25 g
serek śmietankowy: 50 g
roszponka: garść
nachos: 10 sztuk
ogórek konserwowy: 2 sztuki
czerwona papryka: 1/4 sztuki
czerwona cebula: 1/2 sztuki

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Burger z boczniakami panierowanymi w panko

Więcej przepisów z grzybami:

Bavette z pieczonymi grzybami w czerwonym pesto z sałatką z ogórka

Fraszynki warmińskie

Chrupiące boczniaki z ketchupem o smaku grzanego wina

Koszyk