Zapewnienie dziecku zbilansowanej diety to dla każdego rodzica nie lada wyzwanie, mimo że w praktyce polega na tym samym, co układanie własnego jadłospisu – każdy z nas potrzebuje tych samych składników odżywczych: witamin, minerałów, węglowodanów, białka i tłuszczu. Dzieci potrzebują ich jednak w innych ilościach, a jadłospis naszego malucha powinien być także odpowiednio uzupełniany. Jaki jest najlepszy przepis na zdrową dietę, która wspomaga wzrost i rozwój dzieci, a jednocześnie jest dla nich zachęcająca i pełna smaku?
![Pełnowartościowe śniadania dla dzieci (fot. Maciek Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xj9xgi590Xeu-uQoKczObzyYySaOlKKSeaLVEfcVP6g/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/SFk5QTc1MDIuanBn.jpg)
Zrównoważona dieta dla dzieci
Wszystkim rodzicom zależy na tym, by ich dzieci zdrowo się odżywiały, ale nie wszyscy wiedzą, jakie składniki odżywcze i w jakich ilościach są potrzebne do prawidłowego rozwoju. Oto krótki przewodnik po zdrowej dziecięcej diecie.
Tekst: Maja Wójcik
Zdjęcia: Maciek Niemojewski
Przepisy i przygotowanie: Edyta Przekop
Stylizacja: Marcin Lewandowski
![Pełnowartościowe śniadania dla dzieci (fot. Maciek Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/FfJVQOz96UiYvhWEKuMM0UEAgbjdur5QbJw2GtQNX5o/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/SFk5QTc1MDQuanBn.jpg 1240w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/wgRap_nanWPYewf7YVBEaE7L3sodDhbaaXLEa73PNyI/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/SFk5QTc1MDQuanBn.jpg 2480w)
Pediatrzy podkreślają, że białko jest niezbędne w diecie dziecka ze względu na wiele ważnych funkcji, w tym wzrostu, rozwoju mózgu i utrzymania silnych kości
Po pierwsze – białko. Pediatrzy podkreślają, że jest ono w diecie dziecka niezbędne ze względu na wiele ważnych funkcji, w tym wzrostu, rozwoju mózgu i utrzymania silnych kości. Co ciekawe, z 20 aminokwasów – czyli elementów budulcowych tworzących białka – dzieci potrzebują dziewięciu, które są im dostarczane z pożywieniem. Białka zwierzęce, które znajdziemy w chudym mięsie, rybach, jajkach, mleku, jogurcie czy serze, zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów i są uważane za najbardziej wartościowe dla wzrostu. Z kolei białka roślinne, obecne na przykład w fasoli czy roślinach strączkowych, powinniśmy suplementować, aby uzyskać pełne spektrum aminokwasów – należy o tym pamiętać, jeśli stosujemy w domu dietę wegańską. Jeśli wybieramy mięso, starajmy się podawać dwa razy w tygodniu ryby – w tym co najmniej jedną tłustą, jak łosoś, pstrąg lub makrela. Doskonale sprawdzą się zarówno świeże, jak i mrożone. Wędzone i konserwowe mają zwykle wyższą zawartość soli, więc podawajmy je z umiarem.
Sprawdź przepis na wysokobiałkową kanapkę z masłem orzechowym >>
![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/WT0RmzlsF2omsohcuozztV0yl_vQgKQh4chsSaLfJbo/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDI3MS5q/cGc.jpg 1240w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/TOrvC1KuPGjltUbBuKxTsgQjux6g0xoYxzE5rL5RWWA/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDI3MS5q/cGc.jpg 2480w)
Produkty mleczne, w tym mleko, jogurt i ser, będą doskonałym źródłem wapnia i jodu, a także witamin A, D i B12
Czy rodzaj podawanego dziecku mleka ma znaczenie?
Dzieci w wieku żłobkowym są już mocno narażone na niedobory pierwiastków, dlatego tak ważne jest dobre skomponowanie diety naszego malucha. Produkty mleczne, w tym mleko, jogurt i ser, będą doskonałym źródłem wapnia i jodu, a także witamin A, D i B12. Od drugiego roku życia dziecka możemy je przestawiać z mleka pełnego na półtłuste, ale tylko pod warunkiem że dziecko je różnorodnie i odpowiednio przybiera na wadze. Aby zapobiegać nadmiernemu wypłukiwaniu minerałów, od pierwszego roku życia możemy także wprowadzać do diety niesłodzone, wzbogacone wapniem mleko – sojowe, migdałowe czy owsiane – jako element zbilansowanego odżywiania. Warto jednak pamiętać, że w przypadku dzieci w wieku poniżej pięciu lat należy unikać mleka ryżowego – ze względu na obecność arsenu w tego typu produktach.
Sprawdź przepis na wysokoenergetyczny chlebek bananowy >>
![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/KCCYESrAAhNDaQUl2TgFRfL7kA37WD20z77_7iw2PDU/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDIzMV8x/LmpwZw.jpg 1240w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/z9e8AaAA3ow7DILTRgiA1t9DOspp1r_vxaX8_7n5jKQ/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDIzMV8x/LmpwZw.jpg 2480w)
Produkty pełnoziarniste wprowadzajmy stopniowo, aby układ trawienny miał czas na przystosowanie się
Dzieci potrzebują węglowodanów w każdym posiłku
Dzieciństwo to czas wzmożonej aktywności fizycznej, dojrzewania, intensywnego rozwoju. Dużo zależy jednak od wieku i indywidualnych cech dziecka. Te poniżej dwóch lat mogą mieć problemy z trawieniem produktów pełnoziarnistych, a zbyt duża porcja błonnika może je zbyt szybko nasycić, a tym samym wpłynąć na ich apetyt i zagrażać wchłanianiu ważnych minerałów, takich jak wapń czy żelazo. Produkty pełnoziarniste zatem wprowadzajmy stopniowo, aby układ trawienny miał czas na przystosowanie się.
Niektóre dzieci radzą sobie z pełnoziarnistymi wersjami chleba i makaronu lepiej niż inne, wystarczy więc uważnie sprawdzać, jak reaguje nasz maluch, i dostosować do niego odpowiednią dietę. Orzechy i nasiona są źródłem błonnika, minerałów i ważnych, zdrowych tłuszczów – do piątego roku powinniśmy jednak unikać całych orzechów i nasion ze względu na ryzyko zakrztuszenia. Nie zapominajmy także o owocach i warzywach – pięć porcji dziennie to dobry punkt wyjścia. Ich wielkość zależy od wieku pociechy, jej wzrostu i aktywności fizycznej. Istnieje prosta zasada, która może być pomocna na każdym etapie rozwoju: odpowiednia porcja to tyle owoców lub warzyw, ile zmieści się w dłoni dziecka.
![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/svWZJNr8Fc9kVdUYsISkofUkUecQy7lnH6HO-duAvDw/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDMwNy5q/cGc.jpg 1240w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/EdBGC7vUNou72JCidyPg3J0I5V8JRBe3Hgzj9vIf73U/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDMwNy5q/cGc.jpg 2480w)
Tłuszcze nie tylko stanowią źródło skoncentrowanej energii dla dzieci, które szybko rosną i są bardzo aktywne fizycznie, ale też są potrzebne do wspomagania wchłaniania niektórych witamin
Dobre tłuszcze w diecie dziecka
Wszyscy wiemy, że niełatwo nakłonić najmłodszych do zdrowego odżywiania, a ze szczególnymi wyzwaniami mierzymy się, kiedy dziecko osiąga wiek szkolny. Do zbilansowania diety niezbędne są jednak dobre tłuszcze, potrzebne do prawidłowego rozwoju i wzrostu dziecka. Dostarczają ich między innymi masło, pasty do smarowania czy oleje, które wpływają na smak i konsystencję jedzenia oraz sprawiają, że dziecko ma z niego więcej przyjemności.
Tłuszcze nie tylko stanowią źródło skoncentrowanej energii dla dzieci, które szybko rosną i są bardzo aktywne fizycznie, ale też są potrzebne do wspomagania wchłaniania niektórych witamin, takich jak A, D, E i K. Te niezbędne dla zdrowego układu odpornościowego i prawidłowego funkcjonowania mózgu to kwasy tłuszczowe omega-3, które znajdują się w tłustych rybach, orzechach, nasionach i ich olejach.
Sprawdź przepis na pełną składników odżywczych sałatkę z kaszą kuskus >>
Kiedy mamy w domu niejadka albo szukamy sposobów na zachęcającą dzieci do jedzenia, a przy tym zdrową dla nich dietę, pamiętajmy, że możemy ją uzupełnić suplementami. Nie wszystkie jednak spełnią swoje zadanie – zwracajmy uwagę na skład i wybierajmy tylko te w 100% naturalne. Sprawdzonym roślinnym preparatem o najwyższej skoncentrowanej zawartości kwasów omega-3, omega-6 i omega-9, niezbędnych do prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci, jest na przykład EstroVita Immuno Kids. Suplement powstał z mieszanki aż czterech naturalnych olejów roślinnych – lnianego, z czarnej porzeczki, czarnuszki i wiesiołka, o których dobroczynnym wpływie na organizm pisaliśmy już wiele razy. Olej z czarnej porzeczki wzmacnia organizm i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mięśni i stawów, olej z wiesiołka zaś pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry.
![Oleje EstroVita (fot. Maciek Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/cIDUq8ny0atEncYEt_gp8fWchPB9Jjk82Q-rIAlg76s/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/SFk5QTc1MDcuanBn.jpg 1240w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/nknBn6lTdCXPkU8Wkll49hM1-fSIhMK-ZvsDhCooz_c/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTQv/SFk5QTc1MDcuanBn.jpg 2480w)
Nie bez znaczenia jest również smak, zwłaszcza jeśli mamy w domu niejadka
Preparat EstroVita Immuno Kids został wzbogacony cennymi witaminami, które są niezbędne szczególnie w intensywnym okresie wzrostu i rozwoju dzieci. Witamina A pomaga w utrzymaniu prawidłowego widzenia. Witamina D jest niezbędna do właściwego wzrostu i rozwoju kości u dzieci, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego oraz pomaga w utrzymaniu zdrowych zębów. Witamina E wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym, a witamina K pomaga w utrzymaniu zdrowych kości. Tego typu produkt możemy stosować już od trzeciego roku życia dziecka – 2,5 mililitra dziennie wystarcza, aby w 100% pokryć zapotrzebowanie organizmu dziecka na kwasy omega-3, omega-6 i omega-9. Nie bez znaczenia jest również smak, zwłaszcza jeśli mamy w domu niejadka – wersja „sweet lemon” na pewno spotka się z entuzjazmem malucha. Nam natomiast pomoże świadomość, że wzmacniamy naturalną odporność naszego dziecka – nie tylko w trakcie przesilenia jesiennego, ale i w każdym, nawet najbardziej wymagającym momencie.
Sprawdźcie przepis na pyszną pizzę dla dzieci >>
![Pizza, EstroVita (fot. Maciek Niemojewski)](https://mediaconvert.kukbuk.pl/Xa7FmW_1xPMcBAZnLLtn8lA2f0Z1Zi9VKiyBSYmJTjQ/fill/1240/651/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDMyOV9p/bW11bm8uanBn.jpg 1240w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/698DhrwEEvSnUtRGrj5gi3hmTWDGcVhRcC-ExJgYJs8/fill/2480/1302/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/T2xlamtpMDMyOV9p/bW11bm8uanBn.jpg 2480w)
![EstroVita Logo](https://mediaconvert.kukbuk.pl/T5fdx0wtE5wveQJqRPintiPHB1KbcmJVFC17jZihjH0/fit/550/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/RXN0cm9WSXRhX0hO/WHh1WloucG5n.png 505w,
https://mediaconvert.kukbuk.pl/7RBXYHX3WlFbIQqU_gjFZKAC8MpL1Q_NYg8-PCJ6FaM/fit/1100/0/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjAvMTAtMTUv/RXN0cm9WSXRhX0hO/WHh1WloucG5n.png 1010w)
Materiał powstał we w spółpracy z marką EstroVita.
Chcemy wiedzieć co lubisz
Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?