Chlebek bananowy

Name: Chlebek bananowy
Ingredients: 3 sztuki dojrzały banan; 2 sztuki jajko "zerówka"; szczypta sól; 80 g cukier trzcinowy; 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy; 1 łyżka ocet jabłkowy; 70 ml olej pomarańczowo-bananowy EstroVita; 210 g mąka pszenna; 20 g mąka ziemniaczana; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 łyżeczka soda oczyszczona; 1 łyżka kakao; 1 łyżeczka cynamon; 30 g gorzka czekolada; 20 g mleczna czekolada; 30 g orzechy włoskie; Dodatkowo:; do natłuszczenia formy masło; do0 obsypania formy bułka tarta; do dekoracji kawałki banana

czas przygotowania: 10 minut + 45 minut pieczenia

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: śniadanie

dojrzały banan: 3 sztuki
jajko "zerówka": 2 sztuki
sól: szczypta
cukier trzcinowy: 80 g
ekstrakt waniliowy: 2 łyżeczki
ocet jabłkowy: 1 łyżka
olej pomarańczowo-bananowy EstroVita: 70 ml
mąka pszenna: 210 g
mąka ziemniaczana: 20 g
proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
soda oczyszczona: 1 łyżeczka
kakao: 1 łyżka
cynamon: 1 łyżeczka
gorzka czekolada: 30 g
mleczna czekolada: 20 g
orzechy włoskie: 30 g
Dodatkowo:
masło: do natłuszczenia formy
bułka tarta: do0 obsypania formy
kawałki banana: do dekoracji

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Stylizacja: Marcin Lewandowski

Chlebek bananowy

Więcej wegetariańskich przepisów:

Pieczony kalafior z sosem pomidorowym i pistacjową posypką

Pastilla, czyli chrupiący placek filo z nadzieniem z buraków, ziemniaków i twarożku migdałowego

Jarmuż z pieczonym selerem, karmelizowaną szalotką i dressingiem miodowym

Koszyk