Stranger Things. Sentyment na talerzu

Siła „Stranger Things”, który jesienią 2016 roku szturmem zdobył wymagającą widownię wszechobecnych seriali na żądanie, tkwi w umiejętnym budowaniu świata, do którego nam tęskno. Nie na wyrost jest mówienie o tym, co stało się po pierwszym sezonie „Stranger Things”, jako o fenomenie kulturowym. Widownia amerykańska może widzieć w serialu odbicie własnej młodości z „Dungeons & Dragons” i VHS-owymi zajawkami na czele. Dla publiczności spoza USA serial „Stranger Things” stał się ucieleśnieniem nostalgii za wszystkim tym, co analogowe i autentyczne. Pomimo wyraźnego osadzenia akcji w cieniu amerykańskiej flagi uniwersalność zyskał dzięki konsekwentnemu wplataniu nawiązań popkulturowych. Czujny widz wychwyci wiele mrugnięć okiem w stronę twórczości Stevena Spielberga, George’a Lucasa czy Stephena Kinga. W „ejtisowym” uniwersum fajnych dzieciaków i młodych dorosłych, mierzących się ze stratą, z trudnymi przyjaźniami i zawiedzionymi miłościami, a przede wszystkim z nadprzyrodzonymi mocami nawiedzającymi Hawkins w stanie Indiana, jedzenie obok oczywistych popkulturowych highlightów serii jest ważnym elementem budującym ten interpretowany na nowo świat. Przedstawiamy przysmaki, które, wprowadzone do fabuły, stały się artefaktami dekady.

Sausage pepperoni pizza & coke

Spokojny świat czwórki przyjaciół, Willa, Dustina, Mike’a i Lucasa, poznajemy tylko na moment, tuż przed tym, jak Will zaginął w niewyjaśnionych okolicznościach. A to wszystko, jeszcze zanim na ekranie rozbłysną czerwone litery czołówki z niepokojącymi dźwiękami syntezatorów w tle. Chłopcy kończą niedzielną 10-godzinną (!) partię „Dungeons & Dragons” w piwnicy domu rodzinnego Mike’a Wheelera. Grają, zapominając o świecie zewnętrznym, otoczeni pustymi puszkami po coca-coli (utrzymanymi w stylulat 70., z dużym pionowym napisem „Coke”), z pozostałościami po późnej niedzielnej kolacji w tle – czyli pudełkiem Pizza One z ostatnim kawałkiem krążka z kiełbaskami i pepperoni w środku. Dustin wykorzystuje kawałek pizzy, by zaimponować starszej siostrze Mike’a – Nancy. Kapituluje, racząc się pizzą w drodze powrotnej BMX-em do domu.

Sprawdź nasz przepis na pizzę z grilla

Peanut butter & jelly sandwich

Amerykański klasyk, umieszczany w żołnierskich racjach żywnościowych, przysmak Elvisa Presleya, który podbijał kaloryczność i tak sycącej kanapki plastrami smażonego boczku. W serialu braci Dufferów pojawił się jako comfort food, pocieszenie dla ciała i ducha utrapionej bohaterki. Joyce Byers, archetyp matki, która za wszelką cenę chce odzyskać zaginione dziecko, podczas jednej z najcięższych chwil, z jakimi przyszło jej się zmierzyć, wraca myślami do najzwyczajniejszej w świecie, codziennej sceny rozmowy z synem. Will szkicuje kolejne portrety wykreowanej przez siebie postaci, maga nazwanego Will the Wise, podczas gdy kochająca mama podaje synowi kultową kanapkę. Kamera rejestruje słoik masła orzechowego marki Jif na kuchennym blacie. To masło przez dekady przodowało na rynku, reklamowane hasłem, które i w tym kontekście wyjaśnia taki, a nie inny wybór twórców serialu: „Choosy mothers choose Jif”(Wybredne mamy wybierają Jif).

Sprawdź nasz przepis na domowe masło orzechowe

Eggo waffles

Gofry Eggo powstały w latach 50., czasach boomu na mrożoną żywność, jako odpowiedź na potrzeby zapracowanych amerykańskich housewives. Od tego czasu na rynku dostępnych jest wiele wariantów smakowych: jagodowe, jabłko z cynamonem, waniliowe czy chocolate chip. Jedenastka – główna bohaterka „Stranger Things” – jako ofiara systemu potrzebującego eksperymentalnej żywej materii z pomocą paczki rówieśników uczy się normalnego życia. Można wyliczać jej dziwactwa i nieporadności, ale na szczycie listy znalazłaby się jej kompulsywna miłość do gofrów Eggo. W szóstym odcinku pierwszego sezonu bohaterka, będąc w supermarkecie, doznaje nieprzyjemnych flashbacków z ciężkiej przeszłości, którą musi przepracować na nowo; głodnej i wycieńczonej udaje się uciec z naręczem pudełek mrożonych wafli w klasycznej, pozbawionej dodatków odsłonie. W tej scenie można również zauważyć kilka innych modelowych dla epoki gotowców, jak naleśniki z mikrofalówki marki Aunt Jemima. Twórcy zdecydowali się uczynić z Eggo waffles atrybut bohaterki i często wracali do jej zamiłowania do mrożonych gofrów. Ci, którzy w Halloween zdecydują się na kostium Jedenastki, oprócz ogolenia głowy nie mogą zapomnieć o zaopatrzeniu się w Eggo waffles. W drugim sezonie pojawiają się one w zgoła innych okolicznościach. Jedenastka, przygarnięta przez szeryfa Hoppera, uczy się zasady, od której przychodzi jej czynić odstępstwa: najpierw obiad, później deser. Zawsze. I w tym przypadku obiad stanowi kompilacja mrożonych składników pod folią aluminiową, jednak dla głównej bohaterki jest to namiastka domu, jakiego nigdy nie miała.

Sprawdź nasz przepis na gofry gryczane z karmelizowanymi jabłkami

Pączki z dziurką

Popkultura z niekłamaną radością drwi ze stereotypu policjantów umilających sobie leniwie płynący czas tłustym donutem. Motyw ten został wyjątkowo wyeksploatowany przez telewizję. Do pączków wyraźną słabość ma nieporadny szeryf Lou z „The Simpsons”, a nawet szeryf Harry i agent Dale Cooper, próbujący rozwikłać tajemnicę śmierci Laury Palmer. Zgorzkniałego komendanta Jima Hoppera widzowie poznają w zapuszczonym, ciemnym mieszkaniu z pustymi puszkami po piwie Schlitz jako elementami dekoracji. Gdy pojawia się na posterunku, nonszalancko paląc papierosa, zaraz po kilku small talkach i seksistowskich żartach sięga po kawę i pączka. Spycha niecierpiące zwłoki sprawy na dalszy plan, tłumacząc się, że rano pije kawę i kontempluje. Całe szczęście w toku galopującej akcji i dalszym rozwoju wydarzeń Hopper zostawia stereotypy w tyle, zyskuje charakter i sympatię widzów.

Sprawdź nasz przepis na holenderskie pączki Oliebollen

Rodzinne obiady: pieczeń i tater tots

Sceny rodzinnych kolacji wiele mówią o relacjach dzieci – rodzice w latach 80. Dostarczenie rodzinie pełnowartościowego posiłku po ciężkim dniu jest dla matki obowiązkiem, brak apetytu – ujmą dla talentu pani domu. Flagowym przykładem, któremu twórcy nie oszczędzili stereotypowego dla dekady spojrzenia, jest Karen Wheeler – matka Mike’a, Nancy i Holly. Obiady Wheelerów składają się z pieczonego kurczaka i warzyw z wody i tater tots (smażonych w głębokim tłuszczu kulek ziemniaczanych). Innego wieczoru, przy rodzinnej kolacji, w której udział biorą również koledzy Mike’a, niegrzeszący jednak apetytem (Dustin tłumaczy się zjedzeniem dwóch kanapek z mortadelą na lunch), pani domu podaje pieczeń z zieloną fasolką i purée ziemniaczanym. Dorośli sączą wino, dzieci koniecznie do kolacji piją szklankę mleka. Karen jako przykładna mieszkanka społecznie zaangażowanego Hawkins przychodzi do innej matki w potrzebie – Joyce Byers – uzbrojona w zapiekankę casserole. Karen jest stanowcza, zaangażowana, przy stole zabiera głos znacznie częściej niż szukający schronienia za stronami gazety ojciec, zadający jedynie pytanie: „Co takiego zrobiłem?”.

Sprawdź nasz przepis na żeberka po amerykańsku

Trzeci sezon „Stranger Things” zadebiutuje na platformie Netflix 4 lipca. Będzie to przedostatnia część serii o przygodach mieszkańców Hawkins.