Za pomocą dwóch łyżek lub łyżką do lodów formujemy oliebollen. Przed nabraniem masy zanurzamy łyżkę na chwilę w oleju – dzięki temu pokryje się tłuszczem i ciasto nie będzie do niej przywierać. Wkładamy do garnka 4-5 sztuk. Smażymy przez 4-6 minut, na złoto, w połowie czasu obracamy kulki. Przed każdą nową rundą zanurzamy łyżkę w oleju. Uważamy, aby oliebollen się nie sklejały i nie odkształcały. Gdy się usmażą, osuszamy je na papierowym ręczniku. Podajemy oprószone cukrem pudrem.