Rano z łóżka, niezależnie od pogody, może nas wyciągnąć tylko kawa i krzepiące śniadanie. Dlatego o poranne posiłki trzeba odpowiednio zadbać – musi być kolorowo, nienudno i przede wszystkim smacznie. Wśród śniadaniowych klasyków przoduje oczywiście owsianka, ale apetycznych, rozkosznych dań na początek dnia jest znacznie więcej. Jeśli na samą myśl o słynnym przepisie Heleny Rubinstein ziewacie i kręcicie nosem, odmieńcie śniadaniową tradycję, dodając do ulubionej miseczki kaszę, ryż i koniecznie masę owoców. Poranne bowle są proste w przygotowaniu, nie wymagają wielu składników, a co najlepsze, można je dowolnie modyfikować i dostosowywać do własnych preferencji. Dzisiaj macie ochotę na coś słodszego? Wypróbujcie malinową jaglankę z jagodami albo zjedzcie lody bananowe. A w kolejne dni przygotujcie bardziej wytrawne śniadania i śmiało sięgajcie po pęczak, pomidory i bazylię.
8 śniadaniowych bowli
O poranku do misek wrzucamy wszystko – owoce, ziarna, a nawet lody. Jak skomponować najlepszą mieszankę?
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 4 minuty!
Ryż z karmelowym jabłkiem na ostro >>
Wiecie, z czym najlepiej smakuje jabłko w karmelu? Doprawione czarnym pieprzem i kurkumą, nie ma sobie równych. Jeśli nie wierzycie, musicie sami spróbować. Gwarantujemy, że warto zaryzykować, bo nie tylko szybko przygotujecie to śniadanie, ale także dzięki niemu dostarczycie organizmowi mnóstwa energii i antyoksydantów.
Czekoladowa gryczanka z czereśniami i truskawkami >>
W tej gryczance jest wszystko, co najlepsze. Czereśnie, daktyle i truskawki, a do tego mnóstwo gorzkiej czekolady. Zaopatrzcie się jeszcze w ulubione mleko roślinne i szczyptę kakao, a śniadanie wyjdzie wam z pewnością po mistrzowsku. A dzięki czekoladzie nie wzgardzą nim nawet dzieci.
Jaglanka malinowo-jagodowa z orzechami włoskimi >>
Szybkie i pożywne śniadanie gwarantuje dobry humor na cały dzień. Gdy kasza jaglana będzie dochodzić pod przykryciem, możecie spokojnie pokroić maliny, przygotować jagody i jeszcze posiekać orzechy włoskie. Gotową mieszankę polejcie syropem klonowym zamiast miodem i posypcie cynamonem, jeśli macie ochotę.
Lody bananowe z masłem orzechowym i borówkami >>
Dobra, stara zasada mówi, że śniadania powinny być po królewsku. Skoro tak, to nie warto sobie odmówić porcji domowych lodów. Zmrożone banany zblendujcie z ulubionym mlekiem roślinnym, a potem nie szczędźcie borówek, płatków kokosowych, kakao i masła orzechowego. Na upalne dni takie śniadanie jest doskonałym wyborem. To także dobry sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które w zamrażarce wytrzymają zdecydowanie dłużej.
Bazyliowy pęczak z pomidorem i nektarynką >>
Wytrawne wegańskie śniadanie pobudzi nawet największych porannych leniuchów. Na pęczak wyłóżcie dorodne pomidory, uprażone nerkowce i bazylię. Dla przełamania smaków dorzućcie nektarynkę i skropcie oliwą. To śniadanie przygotujecie w 20 minut, dzięki czemu resztę poranka możecie spokojnie spędzić na popijaniu kawy lub herbaty ziołowej.
Migdałowa jaglanka z brzoskwinią, borówkami i chałwą >>
Jednym z najlepszych rozgrzewających dań śniadaniowych jest jaglanka. W tej wersji przygotujecie ją na mleku migdałowym. Kremowy i delikatnie orzechowy smak kaszy najlepiej podkreślą brzoskwinie i borówki. Na koniec warto posypać jaglankę pokruszoną chałwą i przyozdobić dodatkowymi migdałami.
fot. Marta Brylińska
Czekoladowa jaglanka z czerwonymi pomarańczami >>
Jeśli uwielbiacie budynie i gęste mieszanki, to przepis dla was. Kaszę ugotujcie z daktylami, czekoladą i kakao, a na koniec zmiksujcie z mleczkiem kokosowym. Taki mocno kremowy budyń najlepiej smakuje z pieczonymi pomarańczami, imbirem i suszonym rozmarynem.
fot. Sylwia Kaleta
Ryżowy pudding z wiśniami i rozmarynem >>
Ostry smak rozmarynu i kwaśne wiśnie z odrobiną cukru trzcinowego to połączenie, dla którego zdecydowanie warto otworzyć oczy o poranku. Przyrządzanie puddingu zacznijcie od ugotowania ryżu na mleczku kokosowym, potem polejcie go gotowym sosem owocowym. Pamiętajcie tylko, by pilnować, żeby ryż nie przywarł do dna garnka.