Kucharz, autor książek kulinarnych i popularyzator świadomego jedzenia. książek, między innymi „Wzór na smak” i „Smakuje. Najlepsze przepisy dla całej rodziny”. Przez niemal 10 lat prowadził fundację Szkoła na Widelcu, był gospodarzem polskiej edycji programu „Top Chef”, a obecnie prowadzi program „Jedzenie ma znaczenie” w TVP2 i TVP Nauka. Właściciel studia kulinarnego Studio Agro w Ożarowie pod Warszawą – połączenie laboratorium gastronomicznego, szkoły gotowania i przestrzeni foto-wideo.