Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Jak zrobić zupę krem z dyni, pomidorów (fot. Sylwia Wyrwicka / Haveeyeon)

    Zupa krem z pomidorów i dyni

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 30 minut
    typ diety: wegańska
    typ posiłku: obiad
    dynia
    ok. 1 kg
    pomidory
    6 sztuk
    papryka
    2 sztuki
    cebula
    2 sztuki
    czosnek
    1 główka
    mleko kokosowe
    1 puszka
    olej rzepakowy
    rozmaryn
    gałązka
    pestki dyni
    garść
    pieprz
    sól
    ostra papryka
    szczypta

    Przepis i zdjęcia: Sylwia Wyrwicka / Haveeyeon

    krok 1.

    Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Wszystkie warzywa myjemy i kroimy na pół. Rozkładamy kawałki na blaszce, następnie skrapiamy oliwą z oliwek. Gałązkę rozmarynu kładziemy na wierzch i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy aż dynia zmieknie - około 60 minut.

    Przepis na krem z pieczonych warzyw - pomidorów i dyni (fot. Sylwia Wyrwicka / Haveeyeon)

    krok 2. Upieczone warzywa obieramy ze skórek. Wyrzucamy nasiona dyni i kroimy na mniejsze kawałki zachowując sok. Pokrojone warzywa, sok i mleko kokosowe wrzucamy do garnka. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość blendujemy na gładką masę. Podgrzewamy i podajemy z grzankami.

    więcej przepisów Sylwii:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk