Zielona kanapka z pełnoziarnistą bagietką

Awokado obieramy, kroimy w plastry i skrapiamy sokiem z limonki. Ogórka myjemy i kroimy wzdłuż w plastry. Ugotowane jajka obieramy i kroimy w plasterki.

Bagietkę przekrawamy wzdłuż na pół, smarujemy kremowym serkiem, na jednej części układamy szpinak, ogórka, awokado jajko i kiełki. Wierzch przykrywamy drugą kromką posmarowaną serkiem i składamy w jedną całość. Bagietkę podajemy od razu po przygotowaniu lub kroimy na mniejsze kawałki i zabieramy na lunch.