Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Spring rolls z mango, z awokado i z komosą ryżową zawinięte w papierze ryżowym podane z sosem sojowym z chili, przepis i zdjęcie Kasia Bem

    Wrapy z mango i awokado w papierze ryżowym

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 25 minut
    typ diety: wegetariańska
    typ posiłku: goście idą
    FARSZ
    komosa ryżowa
    50 g
    wrzątek
    100 ml
    olej kokosowy
    1 łyżeczka
    siemię lniane
    1 łyżka
    mango
    1/4 sztuki
    awokado
    1/4 sztuki
    śiweża kolendra
    1/2 pęczka
    sok z pomarańczy
    1 łyżka
    oliwa
    1 łyżka
    sól
    do smaku
    pieprz
    do smaku
    SOS
    sos sojowy tamari
    2 łyżki
    sok z pomarańczy
    2 łyżki
    pałtki chili
    1/4 łyżeczki
    DO PODANIA
    papier ryżowy
    2 duże arkusze

    Przepis: Kasia Bem / Kasiabem.com

    Stylizacja: Małgorzata Białobrzycka

    Zdjęcie: dinnershow.studio

    krok 1

    Komosę ryżową prażymy przez 2 minuty w suchym garnku, cały czas mieszając, następnie zalewamy wrzątkiem i dodajemy olej kokosowy. Siemię lniane podprażamy na suchej patelni z odrobiną soli. Mango i awokado obieramy i kroimy w drobną kostkę. Listki kolendry odrywamy od łodyżek. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy 1 łyżką soku pomarańczowego, oliwą, solą i pieprzem.

    krok 2

    Papier ryżowy moczymy przez chwilę w wodzie, według przepisu na opakowaniu, aż będzie elastyczny. Na blacie rozkładamy ściereczkę, przekładamy na nią papier.

    krok 3

    Na każdym arkuszu kładziemy po 3 łyżki komosy z dodatkami. Zwijamy papier najpierw od dołu do góry, a potem po bokach (tak jak krokiety). W miseczce mieszamy sos sojowy z pozostałym sokiem pomarańczowym i płatkami chili. Maczamy w tym wrapy.

    Przepis pochodzi z materiału "Herosi jedzenia" z wydania KUKBUK Palma nr 20/2016.
    Wydania archiwalne Magazynu KUKBUK do ściągnięcia na aplikacji Android i IOS.

    Zobacz również:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk