Tatar z pomidorów malinowych na podpłomyku z czarnuszką
czas przygotowania:
typ diety: wegańska
typ posiłku: obiad
- Tatar:
- dojrzałe pomidory malinowe
- 500 g
- białe balsamico lub ocet kwiatowy
- 2 łyżki
- słodka musztarda
- 2 łyżki
- sól
- do smaku
- pieprz
- do smaku
- Podpłomyk:
- oliwa
- 1 łyżka
- prażone ziarna czarnuszki
- 1 łyżeczka
- sól
- szczypta
- ciepła woda (50-60 stopni)
- ½ szklanki
- mąka orkiszowa typu 650-700
- 200 g + do posypania
- Do podania:
- oliwa
- 2 łyżki
- sól w płatkach
- do smaku
- świeży majeranek lub oregano
- kilka gałązek
