Pieczony sandacz z dynią i kuskusem perlistym

Name: Pieczony sandacz z dynią i kuskusem perlistym
Ingredients: Dynia:; 1/2 sztuki dynia jokkaido; 1 sztuka cebula; 1/4 kostki masło; 1/2 szklanki śmietanka 36%; do smaku sól; 1/2 sklanki mleko; kuskus:; 3 szklanki woda; do smaku sól; 1 szklanka kuskus perłowy; 1/2 szklanki śmietanka 36%; Sandacz:; 2 kg filet z sandacza; do smaku sól; 1/4 kostki masło

czas przygotowania: 70 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

Dynia:
dynia jokkaido: 1/2 sztuki
cebula: 1 sztuka
masło: 1/4 kostki
śmietanka 36%: 1/2 szklanki
sól: do smaku
mleko: 1/2 sklanki
kuskus:
woda: 3 szklanki
sól: do smaku
kuskus perłowy: 1 szklanka
śmietanka 36%: 1/2 szklanki
Sandacz:
filet z sandacza: 2 kg
sól: do smaku
masło: 1/4 kostki

Przepis: Paweł Zasławski / restauracja Monka

Stylizacja: Ola Buczkowska-Przeździk

Zdjęcie: dinnershow.studio

Pieczony sandacz z dynią i kuskusem perlistym

Więcej przepisów z dynią:

Risotto z dynia i wędzoną scamorza

Terrina z warzyw korzeniowych z majonezem borowikowym

Krokiety z ciasta filo faszerowane ciecierzycą i pieczoną dynią z sosem miętowym

Koszyk