Kukbuk
Kukbuk
  • GOTOWANIE
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • PODCASTY
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Miska zupy dyniowej, pokrojone kostki dyni, mleko kokosowe (fot. Anna Szewczyk)

    Słodka zupa dyniowa z polentą

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 45 minut
    typ diety: wegetariańska
    typ posiłku: obiad
    dynia
    300 g
    woda
    do gotowania
    sól
    szczypta
    kasza kukurydziana
    1/2 szklanki
    mleko migdałowe lub inne
    1/2 l
    cukier kokosowy
    do smaku

    Przepis: Anna Szewczak

    Zdjęcia: Anna Szewczak

    krok 1

    Zagotowujemy nieco ponad szklankę wody ze szczyptą soli. Gdy zawrze, wsypujemy kaszę kukurydzianą. Cały czas mieszamy.

    krok 2

    Gotujemy, aż kasza wchłonie wodę. Przekładamy kaszę do głębokiego naczynia, rozsmarowujemy równo i zostawiamy do ostygnięcia.

    krok 3

    Dynię kroimy w dużą kostkę. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą – do poziomu dyni. Gotujemy, aż dynia zmięknie. Rozgniatamy ją praską do ziemniaków, wlewamy mleko i dosładzamy cukrem.

    krok 4

    Polentę kroimy w większą kostkę. Do miseczek nakładamy kilka kostek polenty i zalewamy je zupą.

    Więcej przepisów z dynią:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2024 All Rights Reserved.

    Koszyk