Kukbuk
Kukbuk
Przepis na prostą azjatycką sałatkę z makaronem soba i ogórkami. Jak przygotować sałatkę z makaronem soba i ogórkiem (fot. Jakub Stanek)

Sałatka z makaronu soba i ogórka

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 20 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: obiad
Sos:
olej rzepakowy
1 łyżka
płatki chili
½ łyżeczki
olej sezamowy
3 łyżeczki
miód
2 łyżki
sos sojowy
2 łyżki
makaron gryczany soba
100 g (2 wiązki)
długi ogórek
½ sztuki
kolendra
1 mały pęczek
dymka
1 sztuka
ziarna sezamu
1 łyżeczka

Przepis i przygotowanie: Marcin Liwarski


Stylizacja: Beata Hadaś


Zdjęcie: Jakub Stanek

krok 1

Olej podgrzewamy. Wrzucamy do niego płatki chili, żeby nabrał smaku, dwie minuty wystarczą. Odstawiamy do wystygnięcia. Dodajemy resztę składników sosu i mieszamy.  

krok 2

Makaron gotujemy według przepisu, przelewamy zimną wodą (powinien być zimny – tak jak i pozostałe składniki dania). Polewamy sosem, mieszamy. Dodajemy pokrojony ogórek oraz posiekane: kolendrę i dymkę, posypujemy sezamem. 

Przepis pochodzi z wydania Wszystko płynie Magazynu KUKBUK >>

Sprawdź również:

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Plansza informacyjna PFR

Koszyk