Risotto z grzybami

Name: Risotto z grzybami
Ingredients: 1 łyżka oliwa; 1 szklanka ryż do risotta (arborio); 1 sztuka cebula; 250 ml wytrawne białe wino; 1 l bulion grzybowy; 500 g ulubione grzyby; 5 łyżek masło; do smaku sól morska; do smaku świeżo mielony pieprz; 5 łyżek sterte pecorino; do posypania natka pietruszki