Ramen rybny

Pora kroimy w paseczki, wkładamy na kilka minut do zimnej wody i odsączamy.

Makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzamy. Jajko gotujemy na półtwardo.

Z wrzącego bulionu wyławiamy warzywa i wkładamy owoce morza. Gotujemy przez kilka minut, aż się zetną.

W odrobinie wywaru blanszujemy szpinak, do pozostałego wrzucamy pastę miso. 

Makaron rozkładamy w miskach i zalewamy bulionem. Na wierzchu układamy pora, szpinak, kukurydzę, kiełki, posiekaną dymkę, płatki tuńczyka bonito i polówkę jajka.