Pumpkin pie brûlée
czas przygotowania: 4 godziny
typ diety: dowolna
typ posiłku: śniadanie
- Kruche ciasto:
- mąka pszenna
- 125 g
- mielone migdały
- 50 g
- cukier puder
- 50 g
- sól
- szczypta
- zimne masło
- 75 g
- jajko „zerówka”
- 1 sztuka
- Nadzienie dyniowe:
- dynia
- ok. 500 g
- jajko „zerówka”
- 2 sztuki
- brązowy cukier
- 100 g
- likier pomarańczowy
- 20 ml
- cynamon
- 1 łyżeczka
- mielony imbir
- ½ łyżeczki
- gałka muszkatołowa
- szczypta
- sól
- szczypta
- Dodatkowo:
- cukier
- 100 g
- śmietanka 30%
- 150 ml
