Pomidory nacinamy u góry i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5 minut. Kiedy skórka zacznie odchodzić, wyjmujemy i studzimy. Obieramy i kroimy na kawałki.
krok 2
W garnku rozpuszczamy cukier. Dodajemy pomidory i chipotle. Gotujemy, aż pomidory się rozpadną. Zmniejszamy gaz i redukujemy, aż odparuje większość wody. Studzimy.