Kukbuk
Kukbuk
Klasyczne masło solone z gruboziarnistą solą morską i ze świeżo mielonym czarnym pieprzem

Klasyczne masło solone z pieprzem

Dodaj do 'Przeczytaj później'
Czas przygotowania czas przygotowania: 10 minut + czas chłodzenia
typ diety: dowolna
typ posiłku: śniadanie
sól morska
2 płaskie łyżeczki
domowe masło w temperaturze pokojowej
200 g
pieprz czarny świeżo mielony
1/2 łyżeczki

Przepis: Edyta Przekop


Stylizacja: Agata Jankowska


Zdjęcie: Maciej Niemojewski

krok 1

Przygotowujemy miseczkę i drewnianą łyżkę.

krok 2

Gruboziarnistą sól morską rozdrabniamy w moździerzu. Miękkie masło przekładamy do miseczki, dodajemy sól, świeżo zmielony pieprz i dokładnie ucieramy drewnianą łyżką, aż składniki się połączą.

krok 3

Masło przekładamy na folię spożywczą lub papier do pieczenia i formujemy w wałek. Wkładamy do lodówki, aby stwardniało i nabrało odpowiedniego smaku.

TIP 1

Masło możemy ucierać również przy użyciu malaksera lub blendera ręcznego.

TIP 2

Masło możemy przełożyć do dowolnej formy na masło, do słoiczka, do foremek na pralinki lub na kostki lodu albo uformować z niego kulkę. Masło będzie się ładnie prezentowało, jeśli wyciśniemy je szprycą cukierniczą z szeroką końcówką.

Zobacz również:

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka