Pierogi z pieczonym łososiem, porem i kozim serem

W tym czasie łososia polewamy oliwą i miodem, posypujemy solą i pieczemy - piekarnik 200 st. C ok. 12-15 minut, AirFryer 190 st. C przez 10-12 minut (czas pieczenia zależy od grubości fileta). Kiedy łosoś się piecze, na maśle podsmażamy por i czosnek. 

Do miski wkładamy upieczonego łososia i rozgniatamy go widelcem. Dodajemy do niego sery, koperek, podsmażony por z czosnkiem oraz przyprawy i dokładnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części, każdą z nich po kolei rozwałkowujemy i wykrawamy krążki.

Nakładamy po 1 łyżce farszu i sklejamy pierogi wg uznania. Gotujemy w osolonej wodzie - ok. 2 minuty od czasu wypłynięcia pierogów na powierzchnię.