Ośmiorniczki w stylu Luciana
czas przygotowania: 90 minut
typ diety: dowolna
typ posiłku: goście idą
- małe ośmiornice
- 800 g
- oliwa z piewszego tłoczenia
- do smażenia + do podania
- czosnek
- 2 ząbki
- papryczka chili
- 2 sztuki
- wytrawne białe wino
- 100 ml
- pomidory San Marzano
- 250 g
- sól
- do smaku
- pieprz
- do smaku
- natka pietruszki
- 1 pęczek
- Na mapie
Włoska szkoła gotowania: ciastka
Kuchnia włoska oszałamia smakiem i zaskakuje prostotą, również w przypadku słodkości. Sprawdźcie, jak zrobić najlepsze ciastka z Półwyspu Apenińskiego!
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: ciasta z owocami
Po klasycznej carbonarze czy kremowym risotcie przychodzi pora na deser, a w gorące letnie dni nic nie smakuje lepiej niż lekkie ciasta z owocami. Wraz z Cristiną Catese podpowiadamy, jak przygotować desery z figami, wiśniami i gruszkami.
- Ludzie i inspiracje
Włoska szkoła gotowania: szparagi
Domowy makaron, kremowy ser i szparagi to niezawodne połączenie, które ożywi wiosenne menu. Podpowiadamy, jak przygotować klasyczne włoskie pasty z dodatkiem szparagów.
