Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą

Name: Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą
Ingredients: 300 g makaron tagliatelle; 1 sztuka szalotka; 400 g borowiki; 6 gałązek + do podania świeży tymianek; garść + do podania świeża szałwia; garść + do podania świeża bazylia; 3 łyżki oliwa; 2 ząbki czosnek; 1 łyżeczka ocet winny lub balsamiczny; 1 łyżka sok z cytryny; 100 g miękkie masło; do smaku sól; do smaku mielony czarny pieprz; 125 g burrata; 2 łyżki parmezan

czas przygotowania:

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

makaron tagliatelle: 300 g
szalotka: 1 sztuka
borowiki: 400 g
świeży tymianek: 6 gałązek + do podania
świeża szałwia: garść + do podania
świeża bazylia: garść + do podania
oliwa: 3 łyżki
czosnek: 2 ząbki
ocet winny lub balsamiczny: 1 łyżeczka
sok z cytryny: 1 łyżka
miękkie masło: 100 g
sól: do smaku
mielony czarny pieprz: do smaku
burrata: 125 g
parmezan: 2 łyżki

Przepis i zdjęcia: Jessica Nadziejko / pluminchocolate

Makaron z ziołami, sosem borowikowym i burratą

Sprawdź również:

Delikatne placki ziemniaczane z sosem kurkowym i jajkiem w koszulce

Pulpeciki z sosem z grzybów shitake

Sos z suszonych grzybów

Koszyk