W garnku z grubym dnem rozkładamy gazę, wlewamy ciepłą wodę. Ustawiamy w nim słoiki tak, by woda sięgała do ⅔ ich wysokości. Zagotowujemy wodę, gdy zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i pasteryzujemy śliwki przez 25 minut. Po tym czasie słoiki wyjmujemy i ustawiamy na ściereczce do góry dnem. Przykrywamy drugą ściereczką i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.