Domowe masło oliwkowe z czosnkiem i z ostrą papryką

Miękkie masło, oliwki i czosnek wkładamy do wysokiego naczynia. Miksujemy przez chwilę za pomocą blendera ręcznego. Dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz i ostrą paprykę. Blendujemy do dokładnego połączenia się składników.

Masło przekładamy na folię spożywczą lub papier do pieczenia i formujemy w wałek. Wkładamy do lodówki, aby stwardniało i nabrało odpowiedniego smaku.