Kiszone winogrona z wanilią, kwiatem kopru i kardamonem
czas przygotowania: 10 minut + czas kiszenia się owoców
typ diety: wegańska
typ posiłku: przetwory
winogrona zielone
1 kg
wanilia
1 laska
kwiaty kopru suszone
1 łyżeczka
kardamon ziarna
1 łyżeczka
sól
20 g
woda
1 l
Przepis i przygotowanie: Wit Szychowski
Zdjęcie: Maciek Niemojewski
Stylizacja: Marcin Lewandowski
krok 1
Przygotowujemy zalewę. Na jeden litr zagotowanej wody, dorzucamy 20 gramów soli. Studzimy.
krok 2
Wszystkie składniki układamy w słoju i zalewamy wystudzoną zalewą. Następnie odstawiamy w zaciemnione miejsce na około 5-6 dni. Po tym czasie owoce są gotowe.